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Aperitivino

28 Febbraio @ 18:30 - 21:00

€15
Aperitivino - Azienda Agricola Migrante - Cesanese di Olevano Romano

Vini autoctoni, naturali & cucina regionale con il viticoltore

Nell’eccezionale cornice dei palazzi dell’Esedra, in Piazza della Repubblica, un tour tra i vigneti più interessanti d’Italia, esaltati dalle creazioni gastronomiche regionali.

Condurrà la serata il vignaiolo in persona, Lorenzo Fanfarillo

PRIMO CALICE: “Consilium” Cesanese DOC di Olevano Romano 2014
uve: Cesanese 100%
affinamento: 24 mesi in acciaio più 12 mesi in bottiglia
BONTA’ REGIONALE: Polpetta di cicoria ripassata e patate

SECONDO CALICE: “Sigillum” Cesanese DOC di Olevano Romano 2010
uve: Cesanese 100%
affinamento: 1 anno barrique più 24 mesi in bottiglia
BONTA’ REGIONALE: Crostone di pane all’amatriciana

TERZO CALICE: “Olevano” Vendemmia tardiva di Cesanese DOC 2010
uve: Cesanese 100%
affinamento: acciaio più 24 mesi in bottiglia
BONTA’ REGIONALE: Ciambelline di frolla

 

Il Format de L’AperitiVino
Cibo e vino: in Italia sono un patrimonio culturale di ineguagliabile varietà, testimonianza di tradizioni, creatività, territorio. È questa varietà che Officine Italia si propone di celebrare nel suo concept, ed è questo il file rouge che percorre le imperdibili degustazioni che vi proponiamo per il mese di dicembre, che saranno replicate ogni giovedì a partire da gennaio 2019.

Un format snello, che prevede la degustazione di tre calici in abbinamento a tre specialità regionali, all’interno del quale, di volta in volta, sarà ospitata un’azienda vitivinicola che guiderà la degustazione.

I vini sono strepitosi, li abbiamo selezionati pensando possano essere testimonianza di uomini e terroir. Saranno accompagnati da assaggi di arte culinaria di ispirazione regionale, creati appositamente dalla nostra brigata di cucina. E snello sarà anche il prezzo, 15 euro per la degustazione di vini di alta qualità e finger food regionali.

Dettagli

Data:
28 Febbraio
Ora:
18:30 - 21:00
Costo:
€15
Categoria Evento:
Tag Evento:
, ,
Sito web:
https://www.facebook.com/events/244650273139065/

Organizzatore

Officine Italia
Telefono:
06 4550 9130

Luogo

Officine Italia
Piazza della Repubblica 41
Roma, Roma 00185 Italia
+ Google Maps
Telefono:
06 4550 9130

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