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Equo

Vino Rosato

L’Equo nasce fermentando a temperatura controllata mosto fiore di uva Cesanese. L’innovazione di produrre un vino rosato dal nostro vitigno autoctono non pregiudica gli intensi profumi e l’aroma fruttato tipici del Cesanese, ma bensì li esalta, garantendo massima bevibilità e freschezza al palato.

 

TIPOLOGIA DEL TERRENO: Limoso, argilloso, calcareo

 

VARIETÀ DELLE UVE: Cesanese 100%

 

PRODUZIONE: Circa 1.500 bottiglie

 

CAPACITÀ: 0,75 lt

 

VINIFICAZIONE: Fermentazione a temperatura controllata. Serbatoio d’acciaio per 6-7 mesi. Breve affinamento in bottiglia

 

GRADAZIONE ALCOLICA: 12.5% vol.

 

COLORE: Rosato

 

PROFUMO: Fruttato

 

SAPORE: Morbido, Fresco

 

ABBINAMENTI: Si abbina facilmente con pesce, menù estivi o leggeri menù invernali

 

Terre Olibani - Azienda Agricola Migrante - Cesanese di Olevano Romano
Terre Olibani - Azienda Agricola Migrante - Cesanese di Olevano Romano
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