{"id":311,"date":"2019-02-08T09:24:36","date_gmt":"2019-02-08T08:24:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.migrante.it\/site\/?post_type=tribe_events&#038;p=311"},"modified":"2019-02-08T09:33:52","modified_gmt":"2019-02-08T08:33:52","slug":"aperitivino-28-02-2019","status":"publish","type":"tribe_events","link":"https:\/\/www.migrante.it\/site\/evento\/aperitivino-28-02-2019\/","title":{"rendered":"Aperitivino"},"content":{"rendered":"<p>Vini autoctoni, naturali &amp; cucina regionale con il viticoltore<\/p>\n<p>Nell&#8217;eccezionale cornice dei palazzi dell\u2019Esedra, in Piazza della Repubblica, un tour tra i vigneti pi\u00f9 interessanti d\u2019Italia, esaltati dalle creazioni gastronomiche regionali.<\/p>\n<p>Condurr\u00e0 la serata il vignaiolo in persona, <strong>Lorenzo Fanfarillo<\/strong><\/p>\n<p>PRIMO CALICE: \u201cConsilium\u201d Cesanese DOC di Olevano Romano 2014<br \/>\nuve: Cesanese 100%<br \/>\naffinamento: 24 mesi in acciaio pi\u00f9 12 mesi in bottiglia<br \/>\nBONTA\u2019 REGIONALE: Polpetta di cicoria ripassata e patate<\/p>\n<p>SECONDO CALICE: \u201cSigillum\u201d Cesanese DOC di Olevano Romano 2010<br \/>\nuve: Cesanese 100%<br \/>\naffinamento: 1 anno barrique pi\u00f9 24 mesi in bottiglia<br \/>\nBONTA\u2019 REGIONALE: Crostone di pane all&#8217;amatriciana<\/p>\n<p>TERZO CALICE: \u201cOlevano\u201d Vendemmia tardiva di Cesanese DOC 2010<br \/>\nuve: Cesanese 100%<br \/>\naffinamento: acciaio pi\u00f9 24 mesi in bottiglia<br \/>\nBONTA\u2019 REGIONALE: Ciambelline di frolla<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Il Format de L\u2019AperitiVino<\/strong><br \/>\nCibo e vino: in Italia sono un patrimonio culturale di ineguagliabile variet\u00e0, testimonianza di tradizioni, creativit\u00e0, territorio. \u00c8 questa variet\u00e0 che Officine Italia si propone di celebrare nel suo concept, ed \u00e8 questo il file rouge che percorre le imperdibili degustazioni che vi proponiamo per il mese di dicembre, che saranno replicate ogni gioved\u00ec a partire da gennaio 2019.<\/p>\n<p>Un format snello, che prevede la degustazione di tre calici in abbinamento a tre specialit\u00e0 regionali, all&#8217;interno del quale, di volta in volta, sar\u00e0 ospitata un\u2019azienda vitivinicola che guider\u00e0 la degustazione.<\/p>\n<p>I vini sono strepitosi, li abbiamo selezionati pensando possano essere testimonianza di uomini e terroir. Saranno accompagnati da assaggi di arte culinaria di ispirazione regionale, creati appositamente dalla nostra brigata di cucina. E snello sar\u00e0 anche il prezzo, 15 euro per la degustazione di vini di alta qualit\u00e0 e finger food regionali.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vini autoctoni, naturali &amp; cucina regionale con il viticoltore Nell&#8217;eccezionale cornice dei palazzi dell\u2019Esedra, in Piazza della Repubblica, un tour tra i vigneti pi\u00f9 interessanti d\u2019Italia, esaltati dalle creazioni gastronomiche regionali. 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